Menús especiales para personas con dificultades de masticación o deglución. Menús a base de triturados. Trucos para hacer de los triturados platos apetecibles
Vive Come Ama tiene experiencia en menús para comedores colectivos en centros que atienden a personas con discapacidad física, con dificultad en la deglución, en la masticación y en la dentición, así como a personas mayores. Los platos que han de presentarse triturados para su mayor asimilación deben estar completos para evitar la desnutrición del individuo, así como presentarlos apetecibles en aspecto, aroma y sabor.
